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                                                                                  发布日期:2018-05-14  作者:仲博娱乐登陆地址手机 阅读:889

                                                                                  咸鱼质量翻身 干贝水里“翻船”

                                                                                  2005年10月08日 09:53 中国质量报

                                                                                    广东海产物质量监视抽查发明———

                                                                                    海产物备受斲丧者的青睐,然而,广东省质量技监局近期对省内出产(加工)、经销的海产物质量举办的监视抽查表白,海产物及格率只有53.6%。个中,不及格干贝首要是水分、盐分超标,但咸鱼质量有了大幅晋升。

                                                                                    本次抽查依据相干尺度对咸鱼、干贝、虾米的水分、盐分、卫生指标和农药残留量等项目举办了检讨。抽查了广州、汕头、汕尾、湛江、茂名、阳江、江门等沿海地域出产(加工)、经销的3个种类的海产物共84批次。

                                                                                    咸鱼产物质量有较大晋升,产物中未检出毒性较大的农药甲胺磷,滥用农药的征象镌汰。本次抽查咸鱼产物共38批次,抽样及格率达89.5%,4批次咸鱼含有敌百虫和敌敌畏。

                                                                                    尺度划定,咸鱼产物中不能含有敌百虫、甲胺磷等农药残留量。部门出产加工企业为了防备咸鱼生虫和苍蝇叮咬,在咸鱼中喷洒农药,对斲丧者的身材康健会造成极大的危害。2003年底,广东省质量技监局对咸鱼的抽样及格率仅31.4%,相等批次咸鱼产物含有甲胺磷或敌百虫。2004年头,对全省咸鱼出产加工企业举办了专项法律搜查,同时向相干企业宣传有关法令礼貌和产物尺度,一年多之后,本年再次抽查咸鱼产物,及格率比2003年进步了58.1%个百分点,声名颠末专项整治,咸鱼产物滥用农药题目获得有用截止。

                                                                                    干贝类首要包罗瑶柱、蚝鼓干、响螺片等。抽查功效表白,干贝类抽样及格率较低,仅为17.4%,没有检出农药残留量。

                                                                                    不及格干贝首要质量题目是水分、盐分高出尺度要求。尺度要求干贝类产物的盐分(以NaCI计)≤8.0%,个体产物实测值到达了16%。水分、盐分不及格首要缘故起因是出产加工企业为了牟利增进产物重量,但侵害了斲丧者的好处。

                                                                                    本次抽查虾米23批次,,抽样及格率仅为30.4%,虾米及格率不高,首要是水分和盐分超标,部门产物还含有色素胭脂红。个中有16批次虾米水分、盐分高出尺度要求;3批次虾米含有胭脂红。胭脂红是一种着色剂,尺度要求不得检出,部门企业为使虾米外面红润光芒,在加工虾米进程中滥用了胭脂红。

                                                                                    有关部分提示斲丧者,不要购置颜色艳红的虾米,从外面上看,添加了着色剂的虾米红得很匀称;自然虾米的赤色很天然,背脊上稍红,其他部位呈浅白色。

                                                                                    针对抽查发明的质量题目,广东省质量技监局将对滥用农药、着色剂的有关企业举办备案查处,并增强相干禁锢部分的相助,配合抓好食物格量安详,以确保斲丧者的康健安详。

                                                                                    2005年广东省水产物质量监视抽查不及格产物及企业

                                                                                    出产、经销企业名称(标称)产物名称 不及格项目

                                                                                    湛江市大自然有限公司 红鱼干敌百虫、敌敌畏

                                                                                    雷州市乌石镇陈有荣水产物店马友鱼干 敌百虫、敌敌畏

                                                                                    雷州市乌石镇叶妃拾水产物店马友鱼干块 敌百虫、敌敌畏

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                                                                                  上一篇:中秋邻近 广东湛江海鲜特产成抢手货
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