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                                                                                  深圳敏杰航空航天有限公司
                                                                                  仲博娱乐登陆地址手机_探求“湛江老味道”背后的故事
                                                                                  发布日期:2018-05-14  作者:仲博娱乐登陆地址手机 阅读:8147

                                                                                  探求“湛江老味道”背后的故事

                                                                                  甘薯籺

                                                                                  “一城一味、一店一味、一人一味”,每一座都市都有一个味道,每一家餐厅都有一道特色菜,每一道美食都有它源远流长的汗青故事,而这个故事多半是跟人相干,每每也是通过美食知道其背后人的故事,人与美食之间的点点滴滴, 值得我们逐步咀嚼。

                                                                                  湛江是海鲜美食之都,那关于海鲜的美食故事着实也不少,或记录于文章或传播于民间、食肆,但怎样将湛江的海鲜,乃至湛江隧道美食及背后的故事,发掘出来、泛起出来,,传承下去,是当地浩瀚美食喜爱者和餐饮大厨们所期盼的。

                                                                                  探求“湛江老味道”背后的故事

                                                                                  榴莲芝士焗蚝

                                                                                  4月6日,中国海鲜美食之都品牌成长中心主任黄春雨,中国海鲜美食之都海鲜菜研发中心成员郑朝阳、陶鸿筹、谢秋成、谢水健、吴丽娟以及闻名的香港演员、美食评述家林聪等相干人士相聚于湛江市黎民村美食一条街的“鸽子情缘”餐厅,品尝“鸽子情缘”创新出品的榴莲芝士焗蚝、食尚瘾鸡子生蚝、虾古贵妃螺煮萝卜丝、油盐蒸泥丁、沙虫骨鳝鸡子汤、脆皮捞牛和该店特色出品海盐焗白鸽、甘薯籺等等菜品,在品尝美食好菜之余,各人畅所欲言,通过点评美食擦出思想火花:海鲜菜研发中心研发总监、南粤厨王郑朝阳老师对湛江传统烹调武艺和食材的精粹点评得到各人的由衷赞同,美食评述家林聪先生对菜品赋予的文化内在予以提炼发掘,他给甘薯籺、香肠蚝焗饭起了两个很是好听的名字:软玉温香(甘薯籺)、好抢手(香肠蚝焗饭),让各人感觉到吃的是味道,品的是文化。

                                                                                  探求“湛江老味道”背后的故事

                                                                                  沙虫骨鳝鸡子汤

                                                                                  通过这次泛论,各人同等以为:湛江美食源远流长,处所特色食材品种繁多,我们应充实发掘湛江隧道村子美食和美食典故,举办提炼、创新、推广,施展湛江美食的经济和文化代价,将湛江美食发扬光大。

                                                                                  下一步打算接洽知名媒体开展一场“探求湛江老味道背后的故事”为主题的寻味勾当,借助媒体的力气,将有汗青渊源的菜品和食材及传统菜式传承人,凭证“一城一味、一店一味、一人一味”体系全面展此刻各人眼前,让各人记得湛江老味道,不忘初心,助力湛江菜名扬四海,敦促湛江餐饮的创新成长,擦亮中国海鲜美食之都招牌!

                                                                                  探求“湛江老味道”背后的故事

                                                                                  上一篇:湛江海关截获涉嫌走私冻品700余吨
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